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Une garbure façon Khanel
En hiver, rien de mieux qu'une bonne soupe !
J'ai pas fait la traditionnelle Garbure, car ca m'énerve de suivre à la lettre une recette !
J'ai ouvert mon congélo, récupérer les legumes donnés cet été par mon ami agriculteur !
Carottes, poireaux, navet, pommes de terre, chou, haricots tarbais, oignons....
Des herbes de provence, huile d'olive, sel, poivre, épices...
Et j'ai rajouté un jarret de porc...
Tout ça mijoté sur le feu dans de l'eau !
Une autre fois, j'ai mis une carcasse de canard, et encore une autre fois, j'ai mis du gras de jambon de pays !
Et si vous n'aimez pas, il y a ça :
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Domandalas : http://domandalas.over-blog.com/2014/01/nichoir-%C3%A0-oiseaux-bleus-jeu-khanel.html
Martienne bonheur : http://martienne-bonheur.eklablog.com/defi-de-khanel-ce-mois-oiseau-a105792070
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Commentaires
je n'aime pas du tout la soupe !!! de mauvais souvenirs de colo ou on devait en manger tout le temps ...sans doute parce que bon marché .....
Une bonne soupe pour affronter les soirées d'hiver, je suis comme toi j'aime! et je fais selon l'inspiration et ce qu'il y a dans le garde-manger! Gros bisous!
Ca doit être bon et chez moi, il ne fait pas assez froid pour manger de la soupe; pas d 'hiver.
Bisous et bon mercrediUne soupe est toujours meilleure avec un reste de viande avec os ; moi je fais revenir les oignons et l'ail avant de mettre le reste avec de l'eau .
Elle est appétissante ta soupe.
une bonne soupe gourmande !!
je suis comme toi--- je prends tout ce qui va pour la soupe !!
tu peux mettre des saucisses fumées aussi-
pour lier ma soupe je mets un peu de pois cassés !!
bon mercredi- bisous !pour mes citrons confits-
impeccable--- au frigo- donne un bon gout dans une cuisson de lapin ou autre-
tu peux en faire un bocal-Je te laisse les cacaouettes mais la soupe super, hum... C'est vrai que je ne suis jamais une recette tout à fait à la lettre moi non plus !
Voir de mon amie Lili
http://aigue-marine.over-blog.com/article-une-autre-sarah-kay-122162181-comments.html#anchorComment
Bisous
Je ne connais pas la garbure, c'est comme un pot au feu, vu les légumes que tu mets dedans ? Bonne journée bisous
huuuuuuuuuuuum,j'adore ce genre de soupe bien garnie.On en fait assez souvent,c'est trop bon.
je te laisse les cacahuètes pour une bonne assiette.
bisous
sa donne faim,un petit cadeau pour toi pour ta gentillesse et ta fidèlité,je te souhaite un très bon Mercredi,bises
.
Tu me donnes faim...
Je te laisse les cacahuètes, je n'aime pas trop ça mais par contre je veux bien une grosse assiette de légumes. Ils doivent avoir bon gout avec le jarret qui a cuit dedans!!!!
BisesJ'en ai mangé une un jour dans un resto campagnard dans les Landes, la garbure était dans un grand chaudron suspendu
au dessus du feu dans l'énorme cheminée, c'était un régal,
à tomber par terre tellement c'était bon !
Il y avait aussi du confit de canard dedans.Moi aussi je change les recettes, par ex. dans le pot au feu, je mets un ou deux zestes d'orange, ça donne un goût que j'aime, et aussi du fenouil.
Mon mari dit : on doit suivre la recette, sinon ce n'est pas un pot au feu.
Bla bla bla... je fais comme j'ai envie LOL et je trouve que changer une recette apporte plus de choix de saveurs à un plat ! Et je ne fais jamais pareil, rare même très rare que je suive une recette à la lettre !
Avais-tu vu mon lien d'article ? Bises
http://leschatsdubocage.blogspot.fr/2014/01/le-pigeon-pigeonne.html
Bonjour Khanel
Voici de bonnes recettes qui tiennent au corps !
J'ai justement un potage en cours .
Tis bos ma grande
J'adore ces bonnes soupes en hiver.
Je fais de temps en temps,de bonnes garbures.
On a pas besoin de préparé autre chose...Il y a de tout.
Bises et bonne soirée.Aimée
Bonsoir Khanel !
Des recettes comme je les aime et qui réchauffent !
Je laisse les cacahuètes ...
Bisous bonne soirée Mamé
Je me serais bien inviter a ta table , ton plat a l'air délicieux ! J'aime bien la garbure mais je n'en fais pas , je reléve ta recette encas ! Bonne soirée , bisous
Entre arachides et soupe de légumes, mon choix est fait. Ce sera un bon bol de soupe bien chaude.
Bises.
29PhildesMercredi 22 Janvier 2014 à 21:56Hummmm. J'aurai bien mangé ça. Ce soir je n'avais plus RIEN !! Ça a été soupe toute faite. Elle donnait nettement moins envie que la tienne ...
Je ne connais pas cette recette mais ça doit être super bon ! Merci Khanel.
Bisous et belle journée à toi.
j'adore la soupe, la première partie, sans la viande ,car je suis végétarienne, j'en fais tous les soirs, mon mari adore, en plus ce sont les légumes de notre jardin faits avec amour par lui. :)
Bonnej ournée
Bises
Domie
Bonsoir Khanel.Comme promis, je commence le tour des blogs pour faire un petit coucou ; ça fait longtemps ! Miammmm,la garbure, surtout en hiver ! Peu importe la "vraie recette" ; du moment qu'il y a de bons légumes . Je te souhaite une bonne fin de semaine. A bientôt . Francine Clio.
et bien je ne savais pas à quoi ressemblait la garbure. Une très bonne idée d'hiver. J'aime bien le mot de la fin.. Moi je disais des clopinettes farcies
Bisous
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J'ai fait une bonne soupe aussi pour le dîner - cela réchauffe !!!