Je vous préviens ce n'est pas un blog de cuisine mais juste le plaisir de partager mes petites recettes sans prétention !

Je cuisine au "feeling", j'aime la cuisine simple et rapide à faire !

En général, j'adapte une recette, je garde la base de la recette, le temps de cuisson mais je dérive toujours ! Il faut toujours que je mette mon grain de sel !

Aujourd'hui, je vous présente mon jardin, mes courgettes... lol !

Cette année, les courgettes, les tomates et les haricots donnent beaucoup, alors je congèle une partie pour en profiter cet hiver !!

Voici une recette ultra rapide et bien bonne : le flan aux courgettes !

- Une courgette du jardin (elle est bien dodue) coupée en dés ! Sinon prenez en 2 !

On mélange dans un bol :

- 4 oeufs de poule comme on dit chez moi : nous avons la chance qu'un ami nous amène des oeufs de ferme régulièrement et gratuitement ! Ils sont bien gros et bien jaunes !

- La crème fraiche liquide ou semi épaisse et un peu de lait pour complèter

- Sel, poivre, épices en tout genre, paprika .... le feeling, le feeling !!!

- 1 ou 2 cuillères à soupe de maizena pour épaissir tout ça

- Mes options selon mon humeur : du gruyère pour gratiner le dessus, des lardons ou du jambon revenus à la poêle...

Mettre dans un moule à cake beurrée au four à 200°C environ 30 minutes (voir +).

C'est un plat complet que j'aime manger le midi : protéine, produits laitiers et légumes !

Bon appêtit !